“Sapori e profumi d’autunno” a Sant’Alfio: itinerari gourmet fra nocciole, castagne, mele e funghi
“Sapori e Profumi d’Autunno , Itinerari gourmet tra nocciola, castagna, mele e funghi”. L’iniziativa è promossa dal Comune di Sant’Alfio, in collaborazione con Pro Loco Sant’Alfio APS e Associazione Il Ponte di Sant’Alfio, con il patrocinio della Regione Siciliana, Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea e Assessorato del Turismo, dello Sport e dello Spettacolo, dell’Ente Parco dell’Etna, di UNPLI Sicilia, e con il supporto di IPSEOA “Giovanni Falcone” di Giarre, Croce Rossa Italiana e Typical Sicily.
L’appuntamento è in Piazza Duomo a Sant’Alfio (CT) nelle giornate 31 ottobre e 1, 7 e 8 novembre 2026.
Viaggi tematici alla scoperta delle eccellenze dell’Etna.
Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre, sarà dedicato a “Le nocciole e le mele dell’Etna”, con il convegno al M.A.C.E. sulle Mele dell’Etna e il laboratorio dimostrativo sulla lavorazione della pasta fresca a cura delle nonne del paese.
Gran finale sabato 7 e domenica 8 novembre con “Nocciola, cioccolato e vino” e il convegno “Le Nocciole dell’Etna e il Cioccolato di Modica: un connubio Made in Sicily”, l’esibizione degli sbandieratori “Leoni Reali” di Camporotondo Etneo e gli show cooking a cura dell’Istituto IPSSEOA “Giovanni Falcone” di Giarre.
Per tutte le giornate, dalle ore 10:00 alle 22:30, apertura degli stand con esposizione e degustazione di prodotti tipici: nocciole dell’Etna e castagne caldarroste, vini D.O.C., mele e prodotti dell’apicoltura, formaggi e salumi della tradizione, pane, prodotti da forno, olio extravergine d’oliva, artigianato locale e pietra lavica. Non mancheranno gli stand gastronomici con “Sapori d’Autunno a tavola” e l’area famiglie e bambini attrezzata presso il Parco Giochi Comunale con attività e laboratori.
“Con Sapori e Profumi d’Autunno celebriamo l’identità più autentica del nostro territorio. La nocciola dell’Etna, le castagne, le mele, i funghi, il nostro vino non sono solo prodotti, sono storia, lavoro e futuro per la nostra comunità. Abbiamo voluto un programma diffuso su più weekend per dare a tutti la possibilità di vivere Sant’Alfio, sostenere i nostri produttori locali e promuovere un turismo lento, fatto di cultura, natura ed eccellenze enogastronomiche. Vi aspettiamo in Piazza Duomo per vivere insieme l’autunno più buono dell’Etna”: così il sindaco Alfio La Spina.
